Brussels sprouts with peanut butter sauce with spices, chili, sea salt and garlic; served with millet
/przepis
Brukselkę i kaszę jaglaną gotujemy (oddzielnie!) do miękkości brukselki i wsiąknięcia wody przez kaszę. Na łyżce oleju w garnku/woku podsmażamy pokrojone chili, czosnek i przyprawy. Potem dodajemy łyżkę masła orzechowego i dodajemy brukselkę, mieszamy, czekając aż sos pysznie obtoczy warzywa.
Odeszłam już dawno od codziennego wstawiania śniadań - a czemu by nie wstawić czasem obiadu? W końcu w tytule mam breakfast&food inspirations. Połączenie masła orzechowego na wytrawnie odkryłam najpierw z serem żółtym - a potem brokułem i czosnkiem w makaronie, co zna już chyba cała blogosfera. Nie wiem czy pamiętacie taki odcinek Atomówek, w którym nieznosiły one brokułów i różnych innych warzyw (brukselka - wg. niektórych najbardziej znienawidzona w dzieciństwie), a potem warzywa się zmutowały i zawładnęły światem? Cóż, jeżeli nadal macie podobne obiekcje - połączcie te warzywa z masłem orzechowym. Zakochacie się!
