wtorek, 10 września 2013

193. +zdrowa, szybka, wege sałatka Cezar


Manna na zasadzie - "nic nie mam w lodówce" o czym mówiłam już wczoraj.

I na również tej samej zasadzie, dzisiejszy obiad, który ostatnio jem coraz częściej: wegetariańska sałatka Cezar.



Potrzebujemy na sałatkę:
 Dowolna sałata (może być miks; u mnie lodowa)
Dowolne warzywa (u mnie pomidor i ogórek konserwowy słodki)
Kotlety sojowe + coś do panierowania (u mnie płatki owsiane i mąka pełnoziarnista; lubię jeszcze te w płatkach kukurydzianych)
Przyprawy
Dowolny ser żółty (w oryginale parmezan, u mnie grand gouda)

Kotlety zalewamy wrzątkiem + dodajemy dowolne przyprawy (można bulion - ja nie stosuję tych w kostkach) i zostawiamy na około 5 minut do napęcznienia. W międzyczasie kroimy warzywa, tarkujemy ser. Panierujemy, smażymy na złoty kolor.

Sos czosnkowy:
Jogurt naturalny
Czosnek
Czosnek niedźwiedzi (można pominąć ale fantastycznie podkręca smak)
Pieprz, sól

Czosnek siekamy, wszystko mieszamy, polewamy sałatkę

Ja podałam z waflami ryżowymi, ale to tylko dlatego, że nie mam nic innego - można jak chcecie: albo dodać grzanki pokrojone w kostkę jak w oryginale, albo bagietkę, albo wszystko zawinąć w pszenną tortillę



5 komentarzy:

  1. Sałatki to genialny pomysł na szybki obiad + można dodać do nich praktycznie wszystko :) Wystarczy odrobina wyobraźni.

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszna owsianka, pyszny obiad! czego chcieć więcej! smacznie jesz, bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. manna, ale dzięki :D jutro będzie owsianka, już zalane płatki, strasznie monotematyczna jestem ale co poradzić, szkoła...

      Usuń
  3. nie masz nic w lodówce a tworzysz takie pyszności :D u mnie "nie mam nic w lodówce" kończy się płatkami z mlekiem albo musli z jogurtem :D

    OdpowiedzUsuń