418.

 

Caprese z różową solą himalajską, pieprzem ziołowym białowieskim, świeżym oregano i oliwą; włoski chleb z masłem orzechowym

Caprese with olive oil and fresh oregano; italian bread with peanut butter

Połączenie masła orzechowego i oliwy - udane. Nie wiem czy jest rzecz, z którą masło się nie łączy.
Odnośnie pracy - jak zwykle nic nie wiadomo. Rozmowa trwała 5 minut i zdecydowała, że pójdę się pouczyć. Poszłam, wczoraj o 9. Na śniadanie była tortilla z majonezem, serem korycińskim z czarnuszką, sałatą, ogórkiem, oliwkami i cukinią. Spędziłam tam godzinę. Jest to praca na recepcji w hotelu. Okazała się być, czego się nie do końca spodziewałam, niezwykle odpowiedzialna. Jest masa obowiązków. Praca 12h w dzień, a następnego dnia tyle samo w nocy. Szczerze wątpię, że mnie wezmą ("jest jeszcze kilku chętnych, zadzwonimy"), bo pomimo mojej dużej znajomości języków zapewne wezmą kogoś starszego. No cóż, czekam, a nawet na takim szukaniu pracy zdobywam jakieś doświadczenie.

417. i nagle o poranku....

 

Zapieczona pełnoziarnista quesadilla z serem, cukinią, cebulą, oliwkami, papryczkami jalapenos i świeżym oregano

Baked whole wheat quesadilla with cheese, zucchini, onion, olives, jalapenos and fresh oregano

Pamiętacie co wczoraj mówiłam? Wczoraj o 23 wróciłam z herbaty z przyjaciółką. Standardowo sprawdziłam ogłoszenia. Znalazłam dwa. Na jedno wysłałam maila z cv, drugie zapisałam na dziś rano. Kiedy piekły mi się quesadille zaczął się deszcz telefonów - najpierw sama zadzwoniłam pod 2 (hostessa, praca jeden dzień) i kazano mi przyjechać w przeciągu godziny, dopiero wstałam, bez prysznica itp. Kiedy się ubierałam zadzwonili do mnie z 1 i zostałam zaproszona na rozmowę kwalifikacyjną dziś o 15. Z hostessą sprawa nierozstrzygnięta (dużo niedomówień) ale bardzo liczę na dzisiejszą rozmowę. No ale nie zapeszam... więcej być może wkrótce ;)

413.

 

Bajgiel z serkiem philadelphia ze szczypiorkiem; sałata z oliwą, oliwkami i świeżym oregano

Bagel with cream cheese; lettuce with olive oil, olives and fresh oregano

Pogoda się zepsuła, jak i moje samopoczucie. Z dziewczyńskimi, znienawidzonymi (i w końcu regularnymi!) przypadłościami spędzę dziś dzień w łóżku z kotem i termoforem w sowę, oglądając Breaking Bad.
PS: Całkowicie rozumiem dlaczego w NYC kochają te śniadania. Marzę też o pewnej berlińskiej knajpce, którą ostatnio wynalazłam, gdzie do takiego bajgla można czytać miliony książek, które tam się znajdują i pić dobrą kawkę.

411. i cztery pokolenia

 

Wiejskie jajka sadzone ze szczypiorkiem; bagietka, mozarella, pomidory z oregano i oliwą

Fried eggs with chives; baguette, mozzarella, tomatoes with oregano and olive oil

Śniadanie zrobione przez mamę. Jakoś zawsze jak przyjeżdżam do domu są jajka sadzone ;)
Ciotka przyjechała - i jak mówiłam wzruszeń było co nie miara. Z babcią (swoją mamą) płakały może z dziesięć minut. Nie wyobrażam sobie tak długiego rozstania z mamą. Niby z nią nie mieszkam ale jednak nie wyobrażam sobie tego, że jest aż tak daleko.
Ciotka również zrobiła nam ogromną niespodziankę. Każdy z nas wcześniej zamówił sobie jakiś prezencik - u mnie była to bluza mojego ukochanego Abercrombie, masło orzechowe (wieeelki słoik Skippy) i reese's. Moja mama zamówiła sobie krem clinique. Ciotka za to postanowiła nas zaskoczyć i każdą jeszcze hojniej obdarowała - ja dodatkowo dostałam najnowszy zapach Dolce&Gabanny, mama - zamiast jednego kremu niemal całą ich skrzynię. Już nawet nie mówiłyśmy "przesadziłaś" - każda była taka szczęśliwa. Co prawda ciężko komuś kupować perfumy ale ciotka u mnie trafiła idealnie - zapach jest przepiękny.
A teraz - czeka nas cały tydzień dla siebie. Cztery baby. Z każdą różnica około 20 lat - 80 lat, ok. 60 lat, ok. 40 lat, no i ja - ok. 20 lat. To jest całkiem niesamowite.

400.

 

Placki z młodą marchewką, suszonymi pomidorami, serkiem wiejskim, chili i oregano; podane ze szczypiorkiem i ketchupem

Pancakes with young carrot, dried tomatoes, cottage cheese, chili and oregano; served with chives and ketchup

Trochę inaczej, trochę ze świeższym spojrzeniem. Serek wiejski w plackach mi niesamowicie posmakował (hej, a tak się bałam, że nie wyjdą!) i koniecznie muszę wypróbować to na słodko.
Wos? Nie chcę zapeszać, ale... rozwaliłam. Nie sądziłam, że to mi się przytrafi, myślałam, że to egzamin, który (poza matmą) pójdzie mi najgorzej. Okazało się, że dzień przed przewidziałam temat wypracowania. Koleżanka najpierw podrzuciła taki pomysł "ONZ", przyczepiłam się tego, przejrzałam tematy - hej, faktycznie, nie było ONZ i nie było praw człowieka. Wykułam się tego. I były. Chyba zamiast na studia powinnam zostać wróżką.
A później już tylko same przyjemności - rower, jak tęskniłam! Cydr lubelski, Gra o Tron, no i duuuużo snu. Dziś muszę posprzątać - przez ten tygodniowy maraton zrobił się taki syf, że głowa mała. A później skupiam się tylko i wyłącznie na historii. Dużo czasu do niej jeszcze. Najgorsze już przede mną.

391.

 

Jajka sadzone z solą, pieprzem i szczypiorkiem; chleb słonecznikowy z pomidorem i domowym guacamole z dymką, czosnkiem, suszonymi pomidorami, sokiem z limonki, oregano i chili z solą morską

 Fried eggs with salt, pepper and chives; sunflower's seeds bread with tomatoes and homemade guacamole with green onion, garlic, dried tomatoes, lime juice, oregano and chili with sea salt

Ratuję porzucony pod śmietnikiem bez przez bezdusznych panów robotników.

390. z pamiętnika młodej zielarki

 

Jajecznica z dymką, zielonymi szparagami, awokado i szczypiorkiem podana na pełnoziarnistym flatbread z oregano posmarowanym serkiem kozim z majerankiem i tymiankiem 

Scrambled eggs with green onion, green asparagus, avocado and chives served on rye flour flatbread with oregano and majoram-thyme goat's cheese

Bo więcej różnych ziół chyba nie dało się umieścić w jednym śniadaniu :) 

Są już moje ukochane szparagi, jest zapas masła orzechowego na maturę. Modlę się, żeby mieć to już za sobą.

Ale przynajmniej znowu dłużej śpię.

90. po prostu

 

A na obiad...

 

Fritatta z 1 jajka (i mleka) z młodym ziemiakiem (nie gotowanym!), cukinią, białymi i zielonym szparagam i śweżym oregano.

77. domowe kanapki

 

Hej z domu :) Mam swój rower z koszykiem, swojego kotka, pyszne jedzenie mamy i piękne, piękne słońce.

Zdjęcia: tiramisu mamy z pralinkami lindt z białej czekolady; wypad nad jezioro; zapiekanka makaronowa z sosem ze świeżych pomidorów i mascarpone, serem żółtym, grillowanymi pomidorami i świeżym oregano, podana z ostrymi papryczkami