182. cukiniowy placek owsiany - najdelikatniejszy

 

/przepis

 Płatki owsiane (nie jestem w stanie powiedzieć ile, z 3-5 łyżek, zawsze robię na oko) zalałam wrzątkiem i zostawiłam do napęcznienia na 15 minut. Potem dodałam startą cukinię (na grubych oczkach, odciśniętą z wody), jakoś 2 łyżki pełnoziarnistej mąki, 1 małe jajko i łyżkę oleju. Wymieszałam (ciasto nie było zbyt zwarte) i wyłożyłam na nagrzaną patelnię. Przewracałam przy pomocy talerza - przykrywasz placek talerzem, odwracasz patelnię, a potem go zsuwasz.

W końcu nie "sypnęłam" mąką i wyszło bardzo delikatnie. Aż tak delikatnie, że musiałam przewrócić go talerzem i cud, że się nie rozwalił. Dziś na śniadanie miał być owsiany muffin bananowo-orzechowy z przepisu Blathin ale okazało się, że mama zjadła mi banana, a poza tym wstałam o 11 (!) nie zważając na wrzeszczące dzieci z przedszkola (naprzeciw mojego okna), czy szalejącą kosiarkę. 

Cóż, byłam w ciężkim szoku, bo wczoraj skończyłam oglądać Twin Peaks. Zawsze uważałam, że na pierwszym miejscu jest u mnie Dexter i tak nadal pozostaje, ale nie mogę zaprzeczyć, że Twin Peaks jest naprawdę jednym najbardziej z kultowych seriali jakie powstały. Za ciągły element zaskoczenia i za fantastyczne, barwne postacie, każdą jedyną w swoim rodzaju. Lynch jest moim mistrzem!