360. niesamowita owsianka

 

 Owsianka na mleku z masłem i cukrem trzcinowym

Milk oatmeal with butter and cane sugar

Wstyd się przyznać, ale pierwszy raz taką jem.
(btw nimhe i pozdrawiam)

330. to-(nie)-fu

 

Banana-cashews tofu creme with hot caramel 

Inspiracja

Dla mnie tofu jednak zbyt wyczuwalne. Ale może to dlatego, że blender nie mógł sobie do końca poradzić z nerkowcami.

Wypracowanie poszło mi dobrze. Obym nie zapeszała, ale przynajmniej cieszę się, że nie siedziałam 1,5h z pustką w głowie i nie oddałam pustej kartki.

326. brownie w miseczce - ideał

 

Zucchini "brownie" milk oatmeal with cocoa, cane sugar, crushed cocoa beans ; served with dark chocolate and sea salt

Lepka, słodka, otulająca... z gorzkawym posmakiem ziaren kakao i wyróżniającymi się ziarnami soli. Czego chcieć więcej z rana?

319. mini-torcik szczęścia

 

Pumpkin whole-wheat pancakes on cream cheese with nutmeg, cinnamon, cane sugar and dark chocolate 70%; without egg; served with rest of cheese, peanut butter and dark chocolate 70%

Uwaga! Dynia jest starkowana, świeża, to nie puree :) Taki mój mały eksperyment. Pomimo tego, że ciupeńkę się przypalił (chyba jednak powinnam dodać jajko) - były pyszne.

Wczoraj umówiłam się na konsultacje w sprawie tatuażu. W końcu, nie wiem czemu tyle zwlekałam. Co prawda termin będzie pod koniec marca... no ale lepiej późno, niż później!

318.

 

Cocoa whole-wheat zucchini pancakes with crushed cocoa beans; without egg; served with my grandma's raspberries jam

Zapomniałam dodać do tych placków jednej ważnej rzeczy - sody oczyszczonej. Nie mniej jednak pyszne. Na kolacje zajadam się przesłodką cukiniową kakaową owsianką pomiędzy zadaniami z matmy i czekam z utęsknieniem na koniec mrozów.

I wanna be high, so high.
I wanna be free to know the things I do are right.
I wanna be free, just me, uogh.
That's why I'm easy, I'm easy like Sunday morning.

316. dyniowa granola z masłem orzechowym +LB

 

Homemade pumpkin-peanut butter granola with cane sugar and cinnamon; served with yogurt

Przedstawiam Wam granolę, którą w tamtym roku (obok chleba dyniowego) robiłam sobie nagminnie. W tym sezonie, a właściwie po sezonie, jest mój pierwszy raz - nie wiem czemu ją tak zaniedbałam!

/przepis

szklanka puree z pieczonej dyni

masło orzechowe (u mnie 2 czubate łyżki z czystego oszczędzania JIFa, ale dałabym 3, a nawet 4)

1 łyżka oleju

2 (albo więcej jak ktoś woli) łyżki cukru trzcinowego/miodu/czegokolwiek

cynamon

 dowolne płatki (mieszanka najlepiej), otręby

Rozgrzewamy piekarnik. W dużym garnku rozgrzewamy olej, zmniejszamy ogień i dodajemy masło orzechowe, aż się rozpuści (uwaga by nie przypalić), wtedy dodajemy puree z dyni, słodzidło (jeżeli używamy miodu robimy to wcześniej z masłem orzechowym), przyprawy i mieszamy do połączenia składników. Wyłączamy gaz, dodajemy płatki i otręby (ja sypałam ich tyle, żeby po prostu było gęsto, na oko), mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę i wygładzamy. Wstawiamy do piekarnika, po jakimś czasie rozdrabniamy na mniejsze kawałki, mieszamy i tak kilka razy, Pieczemy do zrumienienia i chrupkości.

Gorąco polecam tę granolę z reese's peanut butter cups (ponieważ nie wystawiam się na pokuszenie mam je w domu), bądź dowolnymi kawałkami czekolady, albo np. kit-katem z masłem orzechowym.

Zostałam nominowana przez Oia. Dziękuję :*

1. Według jakich proporcji gotujesz zwykle owsiankę? Płatki sypię na oko (stawiam na ok. 4-5 łyżek), zalewam wodą ponad poziom, zostawiam na noc pod przykryciem, rano dolewam mleko na oko.
2. O której godzinie wstajesz? 7:15, 8, bądź do oporu (zbyt często ostatnia opcja nie wychodzi)
3. Ostatnio przygotowana potrawa (nie śniadaniowa)? spaghetti pełnoziarniste z sosem dyniowo-pieczarkowym z gałką muszkatołową, czosnkiem niedźwiedzim, czosnkiem, czubrycą i jogurtem naturalnym
4. Co poprawia ci humor? ostatnio to Sherlock (wybaczcie)
5. Masz ulubioną miseczkę/inne naczynko śniadaniowe? mam jedną miseczkę, ot mieszkanie na stancji
6. Rankiem kawa, herbata czy jeszcze coś innego? kawa, kawa, kawa!
7. Ulubiony dodatek smakowy? zależy od ochoty, kawa, wanilia, kakao, orzech :)

314.

 

*posłodzona cukrem trzcinowym

Milk millet with carrot, zucchini, dried apples, cinnamon, cane sugar and dessicated coconut 

Po całym dniu oglądania Sherlocka w łóżku trzeba było wstać na dwie kartkówki. Wciąż nie jestem wyspana i nie wiem, czy już kiedykolwiek (do matury) będę. A dziś przyjeżdża mama - podpisać akt notarialny. Własne mieszkanie jest już prawie na wyciągnięcie ręki. Przez tydzień mieszkam teraz sama, moja współlokatorka wyjechała i muszę powiedzieć, że diabelnie mi się to podoba.

 

Macie, lepszych w całości niż w lustrze na razie nie mam ;)

311.

 

Milk jasmine rice with apple, dates, cinnamon, cane sugar and sea salt; served in a peanut butter jar

Nie wiem co te amerykańskie rzeczy w sobie mają, że nawet XXL znikają (zbyt) szybko. Tak jak ten słoiczek najcudowniejszego masła orzechowego na świecie. Odwyk. Dobrze, że moje wielkie pudło JIF jest z daleka ode mnie. Powinnam się nazwać masłoorzechożercą? Definitywnie zamieszkałabym w krainie masłem orzechowym płynącej.

what matters most is

how well you

walk through the

fire.

~ Charles Bukowski

309.

Cream egg cocoa oatmeal with crushed cocoa beans and cane sugar served with peanut butter and popping of amaranth

inspiracja

Owsiankę z jajkiem gotowałam z pomysłu Elin.

Dzięki niej oficjalnie przekonałam się do dodania jajka. Cudowna, gęsta, kremowa! Połączenie perfekcyjne.

Sherlock się skończył, co tu teraz robić?